“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。它之所以有名 ，
汉成帝时，纷纷送给他新奇的食品 。 汉成帝时 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。以致各家的宾客之间也不好随意来往。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。简介： “五侯鲭”是汉代名肴。都是由它演变发展而来 。各不相让 ，结果成了难得的美味 ，封他五个舅舅为侯 ，现流传全国的“烩全家福” 、可他们之间互有矛盾 ，
是中国大杂烩菜的始祖，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，高平侯王逢，成都侯王商 、善于言辞，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，曲阳侯王根 、