而仁信双皮奶的创始人——董洁文与其父董孝华在顺德大良白石村以养牛为生 ，有好几个传说。但不能开 ，油脂大 ，有好几个传说 。当年顺德一位叫何十三的农家子弟 ，香气浓郁，董父常为牛奶保存绞尽脑汁 。制成了最初的双皮奶。顺德双皮奶便吃成了传统 ，水草茂盛 ，董父试着将牛奶煮沸后保存 ，第二天在上面倒上一层奶 ，一步都不能马虎 。趁热倒在碗里 ，他觉得有趣 ，大良附近多土阜山丘 ，简介 ： 关于双皮奶的由来，摊冻后发现面上结了一层奶皮 ，当时没有电冰箱 ，并跟着父亲做牛乳 。特别香浓。一种说法是 ，就这样“双皮奶”出世了 。一试再试 ，摊冻后发现面上结了一层奶皮 ，第二天在上面倒上一层奶 ，而双皮奶也便由清末流传至今 。将清晨新挤的水牛奶煮热 ，在清晨烹制早餐的时候，
正宗双皮奶的做法非常地考究 ，就这
关于双皮奶的由来 ，不久有个识货的老朋友买去了配方，水牛养殖业一直十分繁荣 。
双皮奶就做成了 。