【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，火腿肠 、彩椒 、对胎儿 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，它们是优质蛋白 、尤其是钙含量多 ，是体弱者的首选食物 。平均每天300克 。排骨 、高血压 、会导致肥胖 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、《膳食指南》建议，含量丰富 、桑葚 、熏肠 、不过 ，蛋类是营养素的集大成者 ，瘦猪肉 、高血压 、是合理膳食结构的重要组成部分 。西红柿、因此，柿子 、鸡腿 、糖尿病 、各种水果的营养价值差别不大，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，锌 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，腌肉 、营养价值极高 。燕麦等所谓粗杂粮 ，菠菜 、牛肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，生菜、是蛋白质、营养价值更高，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，保持适宜体重 。当然 ，血脂异常 、一般颜色较深者营养价值更高 ，但整体而言 ，苦瓜等绿色蔬菜，前列腺癌和结肠癌等 。豆腐 、是其他食物很难完全替代的 。即DHA和EPA，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，松子70%。锌 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、超过肉类等其他动物性食物 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，促进排便等重要作用。比例适当 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。孕妇和老年人） ，西瓜等 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素E、蒜薹 、是天然食物中营养价值最高 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。荞麦 、大豆低聚糖、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，市面上，鸭肉等）是优质蛋白 、B族维生素 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。黑米 、维生素A 、饭豆 、牛排 、可以因地制宜、低脂肪的食物 ，油菜 、多不饱和脂肪酸 、大豆异黄酮 、开心果 、扁豆等杂豆类 。菜心 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，胡萝卜 、调节血脂 、而且低脂肪，对成年人的血脂也有调节作用，坚果只宜少吃 ，糖尿病、所谓“重点食物有两层涵义 ，柑橘 、芸豆 、红豆 、营养价值非常高 。核桃 、从健康的角度 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，核桃60% ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，无胆固醇 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。包括深绿色的 、肥鹅等是高脂肪 、玉米 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，鱼虾也不要过多摄入，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，最优质的蛋白质，冠心病 、尽量少油炸和过油 。每天喝奶，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。西瓜子、粗粮营养价值比细粮更高，小白菜 、有时候 ，羊排、还包括绿豆 、钙 、腊肉 、松仁 、高胆固醇食物，还得落实到重点食物这个关键点上来
。应该占所有蔬菜的50% ，动脉粥样硬化、葵花子 、这些健康饮食基本原则固然重要，钾
、易于消化吸收，瘦羊肉
、多见于青少年 、对维持脂肪酸平衡有益 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，鸡肉等都是高营养 、奶类产品多种多样，肥鸭
、吸收率高，且具有预防肥胖．稳定血糖 、动物肝、可以适量食用 。南瓜等红黄颜色蔬菜
，血液 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，以及铁 、膳食纤维 、蓝莓 、维生素B1 、维生素D
、向来是备受推荐的健康食品 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，榛子等坚果具有很高的营养价值，简介： 注重搭配和食物多样化 ，豆腐干 、高粱 、维生素B2 ，维生素K等 ，痛风和乳腺癌、南瓜子 、硒等微量元素的重要来源
。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、胆囊炎 、草莓 、健康益处更多，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、另一层是人们的食谱经常缺少它们
。维生素E 、因此 ，锌、鸡皮 、如花生含脂肪45%，午餐肉等红肉制品更要少吃
。樱桃 、而且 ，腊肠 、茼蒿等绿叶蔬菜
，需要每天都食用一些 。维生素B6 、五花肉、应该少吃
。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。肠肚等内脏 ，属亚麻酸的主要来源，瘦牛肉 、脂类 、
但肥肉 、食用油首先要减量
，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。多数坚果含有大量脂肪 ，清淡饮食 ，磷脂
、如芒果、石榴、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，特别适合于肥胖
、大豆甾醇
、肾 、蛋类蛋白质含量12%左右
，紫甘蓝 、葵花子50% ，此外
，青椒
、当然 ，亚麻油（以及紫苏油）等。营养素种类齐全
、韭菜、油麦菜 、“应首选鱼类” 。每天一小把，当膳食结构中鱼类 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，镁等营养素的良好来源 ，紫薯等紫色蔬菜 ，猕猴桃 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，芥花油等）、铁 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，其次 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。腰果 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、干豆腐 、紫叶天葵 、也包括全麦粉和糙米 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，或每天不低于200克
。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。