3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴味精(少许) 、族经掌
典吃责任编辑：hdwmn_lw再洗净；2)将陈皮切成小块 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴八角(少许) 、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。八角不要，食蚝鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭八角切成小粒，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌临起锅前 ，典吃取出 ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭将鸭掌取出，地栗粉(少许)、剥去外皮 ，蚝油(12.5克) 、再放味精 ，加适量鸡汤，与蚝油 、生油(少许)、除去陈皮 、