4、又养眼打散，豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐鸡蛋一粒、锦绣面粉一大勺
辅料：盐 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣荸荠10粒左右 、美味另取适量水烧开 ，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用手捏成小团
5 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、水淀粉 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、将豆腐用勺子压成泥状、胡椒粉 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用水淀粉勾芡，表面裹上鸡蛋丝 、但也不要太多 ，不要用老豆腐 。一块豆腐中加入一大勺就好了 。香油几滴
做法：
1、加入荸荠碎 、
2 、
放入开水锅中蒸15分钟左右6 、