2 、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙
5、茶酱脆皮
小贴士 ：
1、让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾
6、味沙生抽适量 、茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人
8 、销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙
4 、茶酱脆皮中火烧开。让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。就是味沙这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。洗净鲜虾 ，沙茶酱2汤匙 、生姜适量 、
4 、放姜丝 ，
7 、
鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，葱白适量 、锅烧热油 ，葱白爆香。食材 ：鲜虾400克 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、可以方便入味 。虾炸酥脆后 ，
2、放入炸过的虾大火翻炒匀 。用滤勺捞起滤油备用 。从虾肚中间切开 ，
3 、用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾处理好后 ，先稍腌制下 ，将虾肚中间划开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。油适量
做法 ：
1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。