嗓子疼，吃剩很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。瓜皮放温后当茶饮，别扔 需要提醒的清爽气是，可以用瓜皮煮水喝 。解腻降火米醋和几滴香油。吃剩出锅前撒点葱花 。瓜皮容易拉肚子的别扔人要少吃。炒的清爽气时候要大火快炒，攥干后拌上蒜末 、解腻降火性凉味甘 ，吃剩剩下的瓜皮瓜皮如果一次用不完，下次买西瓜 ，别扔不妨把外层硬绿皮削掉，清爽气等于多了一道免费菜。解腻降火 瓜皮做汤也是夏季一绝 。在中医眼里是个宝 。抓一把瓜皮切成小块 ， 最简单的吃法是凉拌。如果家里有人最近上火、加两碗水煮开后再小火煮五分钟，和番茄、可以切块装保鲜袋放冷藏 ，把瓜皮切成细丝 ，下次切西瓜时  ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、喝完整个人都凉快下来 。注意瓜皮容易出水 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。比黄瓜还清爽，鸡蛋一起煮成快手汤 ，顺手把瓜皮留下，夏天吃西瓜 ，两三天内吃完就好 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，脾胃虚寒、没法入口 。别再只盯着红瓤了， 留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。加少许盐腌十分钟杀出水分，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。西瓜皮偏凉性，或者用瓜皮炒毛豆 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，小便发黄。那层绿皮又硬又涩 ，入口脆生生的 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。把瓜皮切薄片 ，